Para disponer de un local de almacenamiento con temperatura y humedad controladas, Ingrdia optó por un contenedor marítimo frigorífico transformado. Una solución rápida y económica para este productor de polvo de leche que debe conservar muestras de todos los lotes para mejorar la trazabilidad.
Ingredia es una gran cooperativa láctea arraigada en Hauts-de-France, dotada de medios de transformación y valorización de la leche. La cooperativa desarrolla, produce y comercializa ingredientes lácteos de alto valor añadido que exporta a todos los continentes. Para mejorar la trazabilidad de los lotes de polvo de leche, carecía de espacio en sus instalaciones existentes. Por lo tanto, la cooperativa optó por un contenedor transformado y acondicionado.
El contenedor como local de almacenamiento
Este industrial agroalimentario necesitaba rápidamente espacio para almacenar sus muestras de polvo de leche y así mejorar la trazabilidad en el marco de su enfoque HACCP. La opción de construir un edificio de mampostería se descartó rápidamente en favor del contenedor transformado y acondicionado. De hecho, en tan solo unas semanas el local estuvo listo e instalado. Dada la necesidad de controlar la temperatura, se eligió un contenedor frigorífico de 20 pies para este proyecto de transformación.
Aislamiento de alto rendimiento
Para controlar el consumo de energía, se eligió un antiguo contenedor frigorífico de 20 pies para este proyecto. De hecho, estos contenedores ya vienen aislados de origen, ya que sus paredes están constituidas por paneles sándwich de 7 cm de grosor de espuma de poliuretano. ¡Esto permite, además, mantener y transportar mercancías hasta -25° C!
Facilidad de limpieza para la higiene
La ventaja de un contenedor frigorífico es que todas sus paredes son de aluminio, por lo que son lisas y muy prácticas para garantizar una limpieza rápida y eficaz. El suelo original está constituido por raíles en forma de T para garantizar una buena circulación del aire incluso debajo de las mercancías. Para un mejor confort de uso y facilitar la limpieza del suelo, este pavimento fue reemplazado por un suelo plano y cubierto con un revestimiento de PVC cuyos bordes suben por la pared.
Control de la tasa de humedad del aire
Las muestras de polvo de leche deben conservarse en una atmósfera controlada. Por lo tanto, se instaló un sistema de aire acondicionado con deshumidificador integrado para garantizar una tasa de humedad en el interior del contenedor que no supere el 35%, tal como lo deseaba el cliente.
Iluminación y acceso fácil
Al tratarse de una fábrica que funciona 7 días a la semana y 24 horas al día, el personal debe poder acceder fácilmente y cómodamente al contenedor en cualquier momento para depositar o retirar muestras. Por lo tanto, se instaló iluminación y se creó una puerta de servicio en el lateral del contenedor. Pues es cierto que las puertas originales de un contenedor frigorífico no son las más prácticas para un uso frecuente, además de ser pesadas de manipular.
¿Le interesa este contenedor transformado?
Transformación realizada en colaboración con el taller Moduleo Containers.