Per disporre di un locale di stoccaggio a temperatura e umidità controllate, Ingrdia ha optato per un container marittimo frigorifero trasformato. Una soluzione rapida ed economica per questo produttore di polveri di latte che deve conservare campioni di tutti i lotti al fine di migliorarne la tracciabilità.
Ingredia è una grande cooperativa lattiero-casearia radicata nelle Hauts-de-France, dotata di mezzi per la trasformazione e la valorizzazione del latte. La cooperativa sviluppa, produce e commercializza ingredienti lattiero-caseari ad alto valore aggiunto, che esporta in tutti i continenti. Per migliorare la tracciabilità dei lotti di polvere di latte, mancava spazio nei suoi locali esistenti. La cooperativa ha quindi optato per un container trasformato e allestito.
Il container come locale di stoccaggio
Questo operatore del settore agroalimentare aveva rapidamente bisogno di spazio per stoccare i suoi campioni di polvere di latte e migliorare così la tracciabilità nell'ambito della sua procedura HACCP. L'opzione di costruire un edificio in muratura è stata presto scartata a favore del container trasformato e allestito. Infatti, in poche settimane soltanto il locale era pronto e installato. Data la necessità di controllare la temperatura, è stato scelto un container frigorifero da 20 piedi per questo progetto di trasformazione.
Isolamento performante
Per controllare il consumo energetico, per questo progetto è stato scelto un vecchio container frigorifero da 20 piedi. Infatti, questi container sono già isolati di origine, poiché le pareti sono costituite da pannelli sandwich spessi 7 cm in schiuma di poliuretano. Ciò consente inoltre di mantenere e trasportare merci fino a -25° C!
Facilità di pulizia per l'igiene
Il vantaggio di un container frigorifero è che tutte le sue pareti sono in alluminio, quindi lisce e molto pratiche per garantire una pulizia rapida ed efficace. Il pavimento originale è costituito da binari a forma di T per garantire una buona circolazione dell'aria anche sotto le merci. Per un maggiore comfort d'uso e per facilitare la pulizia del pavimento, questo piano è stato sostituito da un pavimento piano e rivestito con un rivestimento in PVC i cui bordi risalgono sulle pareti.
Controllo del tasso di umidità dell'aria
I campioni di polvere di latte devono essere conservati in un'atmosfera controllata. È stato quindi installato un sistema di climatizzazione con deumidificatore integrato per garantire un tasso di umidità all'interno del container che non superi il 35%, come desiderato dal cliente.
Illuminazione e facile accesso
Trattandosi di un'azienda che lavora 7 giorni su 7 e 24 ore su 24, il personale deve poter accedere al container in qualsiasi momento in modo facile e confortevole per depositare o prelevare campioni. È stato quindi installato un sistema di illuminazione e creata una porta di servizio sul lato del container. Infatti, le porte originali di un container frigorifero non sono delle più pratiche per un uso frequente, oltre ad essere pesanti da manovrare.
Vi interessa questo container trasformato?
Trasformazione realizzata in collaborazione con il laboratorio Moduleo Containers.